Cos'è green pea?

Pisello Verde (Green Pea)

Il pisello verde, scientificamente Pisum sativum, è un legume annuale ampiamente coltivato per i suoi semi commestibili. Si tratta di un ortaggio versatile e nutriente, consumato fresco, congelato o in scatola.

Caratteristiche Principali:

• Aspetto: I piselli verdi sono contenuti in baccelli, che variano in lunghezza e numero di semi. I semi sono di forma sferica e di colore verde brillante.
• Nutrizione: Sono una buona fonte di https://it.wikiwhat.page/kavramlar/fibre%20alimentari, https://it.wikiwhat.page/kavramlar/vitamine (specialmente vitamina K, vitamina C e alcune vitamine del gruppo B) e https://it.wikiwhat.page/kavramlar/minerali (come manganese, ferro e potassio). Forniscono anche una buona quantità di proteine vegetali.
• Coltivazione: I piselli verdi sono una coltura da clima fresco e preferiscono terreni ben drenati e posizioni soleggiate. Esistono diverse varietà, alcune nane e altre rampicanti.
• Consumo: I piselli possono essere consumati crudi (specialmente i piselli mangiatutto), cotti al vapore, bolliti, saltati in padella o aggiunti a zuppe, stufati e insalate.
• Benefici per la salute: Grazie al loro contenuto nutrizionale, i piselli verdi contribuiscono a una dieta sana ed equilibrata. Le https://it.wikiwhat.page/kavramlar/fibre aiutano la digestione, le vitamine supportano diverse funzioni corporee e le proteine contribuiscono alla costruzione e riparazione dei tessuti.
• Conservazione: I piselli freschi possono essere conservati in frigorifero per alcuni giorni. Possono anche essere congelati per una conservazione a lungo termine.